Slinzega di suino

16,89

La Slinzega di suino è un salume pregiato, le cui origini sembra risalgono al 1400, è una delizia prodotta principalmente nelle zone montuose e nelle valli del nord Italia. Il salumificio Gamba le produce da fine 1800, il bisnonno degli attuali soci si compiaceva di esporle accanto agli affettati più pregiati e di proporle nella sua osteria come antipasto prelibato.

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Descrizione

La Slinzega di suino è un salume pregiato, le cui origini sembra risalgono al 1400, è una delizia prodotta principalmente nelle zone montuose e nelle valli del nord Italia. Il salumificio Gamba le produce da fine 1800, il bisnonno degli attuali soci si compiaceva di esporle accanto agli affettati più pregiati e di proporle nella sua osteria come antipasto prelibato.

The pork Slinzega is a refined cold cut that has very ancient origins (14th Century). It is produced mainly in mountain areas and valleys of the Northern part of Italy.
Salumificio Gamba has been producing it since the end of 1880 thanks to the great-grandfather of the current business partners: he would proudly show it next to the most refined cold cuts and he offered it as an appetizers in his tavern.

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g

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