Filetto di scottona “Gamba Selection”

10,59

Uno dei tagli maggiormente conosciuti che unisce gusto ad un eccezionale tenerezza che viene esaltata da cotture medie o al sangue che valorizzano la particolare fibra della carne di femmina (marezzatura)

COD: 47 Categoria:

Descrizione

Uno dei tagli maggiormente conosciuti che unisce gusto ad un eccezionale tenerezza che viene esaltata da cotture medie o al sangue che valorizzano la particolare fibra della carne di femmina (marezzatura)

The tenderloin is one of the most known beef cuts that mixes taste and a great tenderness intensified by a medium or rare cooking that enhances the particualar fiber of the female (very marbled)

Informazioni aggiuntive

Peso 250 g

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